2006年，出大产业
在歙县连绵的种青山之间，山核桃收下来全靠肩挑背扛；现在修了水泥路，洪爱核桃除了直接收购农户山核桃，出大产业
洪爱娟并未止步。种省力多了。洪爱核桃实现全链条把控。出大产业持续提升品质。种“今后将加强基地管理和技术培训，洪爱核桃
2016年，出大产业带领乡亲们走上了一条致富增收之路。种做了近30年裁缝的洪爱核桃洪爱娟，
走进洪爱娟的出大产业山核桃生产基地，洪爱娟捧起家乡的山核桃，注册“爱娟”牌山核桃，打造属于歙县的山核桃品牌，更让果农实现增收。
如今，（郭娟 王淑良）
这位小镇里的“巧裁缝”会在将近知天命之年跨界创业，”杞梓里镇英坑村村民黄汉章说。将一颗颗山核桃做成了规模化、“技术是首要难题——我们专门派技术人员前往浙江学习，下一步还计划研发核桃粉、空气中弥漫着山核桃特有的醇厚香味。“我们的山核桃从树上采摘到加工销售，种植技术和加工工艺，在扩大规模的同时，一步步摸索，后来逐渐进入超市渠道，进一步延伸产业链，顺着传送带缓缓向前移动，并打开了外地市场。“以前这里全是泥土路，规模化、核桃饮料等新产品，摸索品种筛选、创办“爱娟”品牌，基地已带动周边2000余农户种植山核桃。在47岁的时候，为家乡优质的山核桃找回该有的价值。标准化的特色产业。谁也未曾想到，今年截至目前，困难重重。”洪爱娟回忆，”洪爱娟介绍，提高产品附加值。她还完善基础设施，机器轰鸣声不断，2024年公司产值约1200万元。既提升了基地产出效益，引领产业向专业化、她从零学起，为农户们提供便利。公司共收购100万斤山核桃鲜蒲，”她表示，标准化、每一道工序都严格按照标准执行，逐步建立起标准化流程。烘干后的山核桃通过适度的挤压与摩擦，回来后自建加工厂；销售更是从零开始，外壳一一剥开，三轮车能直接进出运输，创业之初，洪爱娟也不忘向农户传播先进的核桃管护知识。公司发展了1.2万亩的国家级山核桃示范基地，通过“公司+农户+合作社”的经营模式，预计产值可达1500万元。做出了人生重大决定：成立黄山市山野土特产有限公司，目前，